КАК ПОДГОТОВИТЬ И ЗАМЕРЗИТЬ ОРАНЖЕВЫЕ

Очистите апельсины и удалите как можно больше белой сердцевины.

Разделите каждый апельсин на четверти.

Поместите оранжевые кварталы в закрывающиеся пакеты для заморозки, удалите воздух и запечатайте.

Положите пакеты в морозильник до тех пор, пока они не понадобятся.

Когда все будет готово к использованию, выньте нужные кусочки апельсина из морозильной камеры и дайте оттаять 20–30 минут при комнатной температуре.

Разделите каждый квартал на отдельные сегменты и используйте по мере необходимости.

КАК Я ИСПОЛЬЗУЮ ЗАМОРОЖЕННЫЕ И ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ОРАНЖЕВЫ:

Хотя их можно есть как есть, они не так приятны, как есть целый свежий апельсин. Я предпочитаю нарезать апельсиновые дольки и бросать на салаты, йогурт или плов. Вы можете, конечно, также использовать их в смузи (Orange Julius кто-нибудь?). Проверьте мой любимый зимний зеленый салат, разработанный (и сфотографированный - посмотрите, как аппетитно выглядят апельсины!) С использованием замороженных цитрусовых.

КАК ПОДГОТОВИТЬ ИЗВЕСТНУЮ И ЦАРКУ ЛИМОНА, ЧТОБЫ ЗАМОРОЖИТЬ:

Измельчите цитрусовые и перенесите цедру в герметичный контейнер с крышкой.

Перенесите контейнер в морозильную камеру, разотрите цедру вилкой через 2 часа, затем храните в морозильной камере до тех пор, пока она не понадобится.

Когда вы будете готовы к использованию, не нужно размораживать, просто отмерьте, сколько вам нужно, и вернитесь в морозильник.

КАК ПОДГОТОВИТЬ ИЗМЕРЕНИЕ И ЛИМОННЫЙ СОК, ЧТОБЫ ЗАМОРОЖИТЬ:

Сок лимонов или лаймов процедите, затем разлейте в лотки для кубиков льда.

Переложить лотки в морозильник и заморозить до полного высыхания.

Выньте замороженные кубики из лотков и перенесите в закрывающиеся пакеты для заморозки, запечатайте и храните в морозильнике до тех пор, пока они не понадобятся.

Когда будете готовы к использованию, удалите кубики по мере необходимости и разморозьте.

http://ru.ydfrozenfruits.com/